ガイネマン札幌味・旅日記

札幌市中央区北3条西29丁目 タラサ イタリアンフレンチとのこと どちらかといえばフレンチテーストだと思いますが、インテリアもよく味もいいです ハウスワインをいただきましたが、フランスのビオワインでした 5杯くらいいただきました 前菜盛り合わせ とくに一番左の鳥櫛がフレンチテーストです デザート盛り合わせ たくさん種類があって女性受けしそうです 　十勝牛のロースト　　やわらかくソースがおいしい  

はじめてラジオに出ました 12月19日　20：00-21：00　Akamatsuのロングロングロード https://www.facebook.com/akamatsu776/?hc_ref=PAGES_TIMELINE クリニックを開院したので、その宣伝をかねて出演させていただきました。 ありがとうございます  

しばらく更新してませんでした １０月から忙しい＋ネット環境が滞ってました 子供の笑顔が見たくて久しぶりにケーキを購入 どこにするかと思った時一番に浮かぶのはモニック  リンゴのタルトがはいったシュー生地風のパイ えもいえぬカスタードが絶妙です  巨砲、バナナ、キーウィーが入ったロールケーキ ボリュームもあり生クリームとマッチします 洋ナシのタルト 甘すぎず、すっぱすぎず、子供が食べても安心な味 パテシエのおば様もいつものようにお元気でした ご馳走様

椿屋珈琲店 銀座７丁目の花椿とおり 土曜の午後ちょっとお茶しました 中のスタッフは皆さんメード風衣装 昭和のレトロな感じ どこも土曜の午後はいっぱいなそうですが、運良く入れました モンブランとコーヒー 銀座価格でしたが、おいしかったです

恵庭に支店ができたようですが、本店ﾌｧｸﾄﾘｰのテルツィーナに行ってきました テルツィーナ 札幌市中央区北2条東4丁目ファクトリー内 パスタは美味しくなんぼでも入っていきます 冷たいスープもぐいぐい 味も出てくるスピードも良好でした 味わいという意味ではいいお店です ただ、支店ができてオーナーシェフがいなくなると、なんとなく雰囲気は変わります 人の気持ちを整えるのは難しいものだなと感じました  

帯広の新しい和食のお店　蔵戸KURADO 帯広市東４条南１３丁目１３−１ 電話０１５５−６６−５８５８ 六千円のコースをいただきました できたばかりのお店で綺麗です 食事も素敵なものばかりでした いいお店です

何年ぶりかで久しぶりにクネルに行きました あいかわらず味はとてもおいしい お客さんもすっかり平日でも多いですね             シーフードのスープ、アカピーマンのテリーヌ、鯛   正式なお料理の名前は忘れましたが、いつ食べてもおいしい名店です

札幌のビストロで一番好きな店は　ビストロ　ヒロ　です 久しぶりの訪問 季節の野菜と豚肉のテリーヌ ゼリーが程よい塩気となりますが、塩分控えめでとてもまろやかなお味です 真鯛のお料理 たけのこがアクセントとなって美味しさを引き出します 匂いがしないニンニクと道産牛肉のステーキです 最後の締めですが、ほどよくお腹におさまります いつ行っても美味しくいただけます

東京新宿ではいつもお昼ごはんにこまります ラーメン屋かアジア 系 でも先日ちょっとした洋食屋さんに出会いました ラケル　新宿西口店　０３−３３４８−１３８５ 店の前の看板 濃厚コーンスープ デミバーグ デミバーグセットは１１６６円（税込） 北海道の感覚では狭い席でしたが、一人でも気楽に入れる店でした ヨード卵光を使ったオムのようです

 仕事で鳥取県米子に行きました ２回目の訪問 地元の新鮮な魚や食材がある居酒屋　新鮮組　を訪問 とても良い店でした お通しです じもとの貝：本ばい貝　　北海道のつぶに似ています  のど黒のお造りとあぶり　一本締め 北海道ではめったに会えず、とても濃厚な脂がのったおさかな 生さばのお造り 〆ていないので、新鮮さを感じます。しめさばもおいしいですが、生もおいしいですね  とうもろこしのとうふです 甘みが染み出てきました  

新しいお店に訪問 イタリアンとフレンチ両方との記載でしたが、印象としてはフレンチだとおもいました お店の中は木目を基調にしたおだやかな雰囲気 タラサ （THARASSA） 札幌市中央区北3条西28丁目3-10　寺山ビル１F   前菜盛り合わせ 雲丹のゼリーよせ テリーヌ　　しょっぱくなく、おいしいんです 普通ある程度塩気は覚悟なのに、薄味でとてもおいしい！！ パスタです 海鮮パスタ こちらも美味です ヒラメの野菜包み揚げ 程よいローストでととてもナイスです デザート6種盛り スイカはいいかなと思いました 総合的にとても実力あるシェフだと思います とてもおすすめ 3200円コースでした

はるの助の蕎麦をいただきました 久しぶりの訪問 １日３０食限定　天ぷらそば　１５００円 蕎麦は細麺を選択しましたが、のど越し良好 天ぷらはさくさく おいしいです もう少し安いと何度も来れるのにと思うのでした

赤レンガテラスにあるひらまつのイタリアン 円山に比べ、街中ということあって行きやすく、何度か訪れてます ひらまつの風合いを持ちながら、ちょっとカジュアルで行きやすいですね  茹でアスパラ 乾燥したベーコンが程よく塩加減を加えてくれます 歯ごたえありながら、甘い感じ  サクラエビを使ったパスタ 今の季節感を感じます デザートのテラミス 引き立てのコーヒー粉を上からまぶし、風味が抜群によくなります おいしい店です  

4年ぶりくらいでうかがいました 札幌市豊平区美園 最初に近くの彩味を見に行くと40人くらいの行列 いっぽうこちらは昼時でしたが、スムーズにイン まったくなやまず味噌を注文 けやきなら味噌でしょ 4年ぶりに食べた感想としていろいろめぐりました スープの味は以前通り ひき肉が使われているのですが量は激減 野菜の量も減った気がします 麺自体はちぢれで以前通り おいしいとは思いますが、具材の変化は景気の影響でしょうか．．． こんど行くのはいつのことだろうと思いながら店を出ました  

思君楼 恵庭の街中からちょっと離れたところになる蕎麦屋さん お昼時にうかがうと、スーツの方がけっこうきてました。 メニューはちょっと田舎風な感じ 入口です 長い歴史を感じます iphoneからはると回転しました 手打ちですよ 五目そばだったか 大盛りにしました 卵、麩、山菜、かまぼこ、のり iphoneからはると回ってしまいます 天ぷらそば   総じておいしいですが、つゆが少々しょっぱいかな．．．