ガイネマン札幌味・旅日記

小料理　智香 福岡市博多区中洲4丁目1-19 ０９２－２９１－４４５４ 中州祭りのにぎわいを避けたくて、小粋な店を探しながらふりゃふりゃ歩きました。 中洲・人形小路にあるお店。 シブい雰囲気の通りの中で、一限さんにはさらに入りにくいシブい空気の一軒です。 しかし温和な感じの大将が迎えてくれました。 料理 は最初の小鉢3種 さらに福岡の10月なので旬のサバをいただきました サバにはゴマサバ、マサバ、しめサバとあるのでしょうが、北海道人にはゴマサバはまれな魚 でも10月この時期はマサバがおすすめということで マサバの刺身をいただきました 焼酎、日本酒が豊富に揃えてあります。 小さい店なのにずいぶん品揃えがいいなと思いました。 北海道ではとても評判が良い森伊蔵、伊佐美、百年の孤独なども普通にボトルがあります。 どんなんいいの？ときかれて、辛口といったら、北海道ではお目にかからないお酒が出てきました。 これは九州でもそうそうないで 天使の誘惑 でももっとも私が気に行ったのがこの万歴（ばんれき） -20度に冷やしてのむといいとはご主人 小さいお猪口いっぱいでいただくのだけど、これはほんとうにうまかった

福岡名物といえば水炊き、モツ鍋ですが、 以前水炊きいただきましたので、今回はモツ鍋を頂戴しました 楽天地 http://www.rakutenti.jp/ 天神駅からすぐのところにあるモツ鍋店 ホテルの人に聞いていったところ、非常にさびれた雰囲気であり、正直失敗した．．．と思いました。 でも既に電話して予約してあったのです。ホテルマン曰く、予約しないと入れませんよって、 どこがこんな汚い店が混むんじゃぁ＾ と思っていったら満席に近かった．．． 前菜はキムチと酢モツの選択 私は酢モツを選びました。さっぱりした感じ 鍋は具がいっぱい 食べ方をきくとほっといたらだんだん下がります とのこと 野菜が沈んできて、下にもつがはいってました 値段は良心的 味はニンニクが結構利いてます 焼酎もほどよくいい感じでした

福岡からの日帰りエスカレーションで門司港へ 行ってきました。 JR博多駅から門司港行へのってゴトンゴトン 1時間半くらいかかって到着 いい天気で仕事も終わってのんびり気分 ここは大正ロマンの街としてただいま売り出し中とか 列車を降りるとホームもレトロ風 駅員さんも大正の服となっております 駅を出てちょいと歩くと港へ 港からはすぐ下関が見えます 江戸時代の本州を目指した坂本竜馬、勝海舟らの気持ちがちょっとわかる気分です。 この港からは巌流島への船が出ているらしい ついでに朝鮮半島釜山行きの船も出ておりました 北海道人には目新しい 行きに1時間半 観光1時間 帰りに1時間半　って感じです 一生に一度くらいはいいかな？

中州に行きました 偶然お祭りをやっておりました 4年ぶりの中州だったけどあまり変わらんです 薄野よりはopenなかんじで北海道はちょいと閉鎖的かなと感じました。 真ん中の大きな黄色い人は 花魁の男性 有名な青竜太鼓

ペンギン堂 札幌市南4条西1丁目 http://barlor.penguin07.main.jp/ お酒を飲んだ後にちょいと甘いものが食べたくなりました。 柿とバッファローのパルフェ 秋の味です マンゴーとココナッツのパルフェ 今年の流行はマンゴーですね お酒を飲んだ後にラーメンではなくパフェで〆たいと思った次第 また行きたいです

子羊の塩釜焼き 程よく塩が載っておいしいです 魚の塩釜は見たことがありますが、 お肉は初めてです 野菜のチーズフォンデュ ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞのエゴさがまじりとてもおいしい 新しい料理