ガイネマン札幌味・旅日記

たまに違ったフレンチに逢いたくなりました 今日は円山へ Le Cloe いつもはコースでお願いするのですが、今日はアラカルトにしました。 トリレバームース 入れ物にパンと一緒に来ると思いきや シュークリーム風です。　新鮮な驚き お通しのパンですが、一緒についてきたのはトマトがはいったバター 酸味がなく、あさっりしたトマト風味 デザートトマトを用いているんでしょうか 鯵のマリネで特性のソース さっぱりします 黒っぽいソースの名前を聞きましたが忘れました かなり特徴的なあじでしたが、合ってました。 今日のメインとして注文した２品 海鮮で作ったスープ のり、うに、ホタテ．．．その他いろんな海の味が混在した 濃厚なスープです。 虹鱒のソテー まさに旬なさかなです 淡水で育ったのに苦味がなく、さりとてトラｳトサーモンのように油っこくないさっぱりした魚 芸術的な盛り付けでいただきました。 さて、こんな海の幸の多いメニューでは、白ワイン、とくにロワール系かブルゴーニュなのかなと思うけど、やはり今日も赤のぼる様でした。

夜も10時を過ぎすっかり腹ぺこ 職場近くの和食屋さんでご飯ということになりました。 らくべえ http://r.gnavi.co.jp/h041901/ 札幌市中央区大通西20 ZONEビルB1 ０１１－６１５－８５８８ 牛モツの煮込みユッケジャン風 あまり辛くないんです。ちょいぴりだけどだしがいい。 すきっ腹に優しい辛味 若鶏の黒コショウ風味揚げ スパイシーな鶏が食欲を増してくれます 夏はスタミナになっていいですよ にら味噌　豆腐田楽 ちょっと想像と違ってました とても上品な出でたち あじはあまりしょっぱくなく、薄味な和のテイスト 見た感じがとても趣のある田楽でした 冷麺の辛いサラダ しめはこれです。 おすすめの日本酒とともにおいしくしめることができました。 全体的に今回は香辛料がきくメニューが多かったのですが、 夏場にはちょうどいいですね

ひさびさに映画を見てきました。 最高の人生の見つけ方　THE BUCKET LIST http://wwws.warnerbros.co.jp/bucketlist/ どうなんでしょうねぇ。Comedy ときいて行ったけど、Comedyではなかったな ジャックニコルソンとモーガンフリーマンが出るんだから、そりゃ最高の演技ですが、内容がいかんとも笑えず．．．。仕事柄あまり見たくない映画でした。 死ぬ前にやっておきたいリスト 死ぬってことは急に来る可能性があります。あらかじめ計画的に6ヶ月後だのといわれてもいやですが、何も知らずに明日死ぬってのもやり残しが．．．。 秋葉原の無差別殺人では若い人がかなりお亡くなりになりました。 自分の中ではこういう人生ってのはもうすでに計画されていて、自分ではどうにもこうにも変えようがないんだろうなと思います。今日そこをとらなかったら．．．、あと5分違ったら．．．でもそういうことになっているんですよね、人生は。 避けたくても避けれない不幸と思いもよらない幸福といろいろ混ざってるけど、これはすでに運命つけられていると思われて仕方ありません。 2001年9月4日にSeptember11があり、1機がもうあと5分遅く落ちたら自分がいた街に落ちていたわけでこれも運命なんだなと思いますが、運よく回避できたのも運命なんですよね。 今朝は人が死んだ夢で目が覚めました。とそのあと知ってる人が亡くなったと聞きました。最近そういうことが多い。なんとなく感じるような．．．。 この映画を観終わってやりたいことは元気なうちにとおもいました。