ガイネマン札幌味・旅日記

ビストロ　レコルト 札幌市手稲区稲穂３条７丁目４−１４ 011-694-8070 急に思い立って土曜のランチに行ったら貸し切りでした。 もう一度思い切って予約なしで日曜に行ってお邪魔しました。 ランチは２種類 魚と肉料理のコースと肉だけのコース 時間の都合上お肉のコースをいただきました フレンチながら和のテイストも入った受け入れられやすい感じだと思います 生ハムがボリューム満点に入ったサラダ さわやかなジャガイモのスープ 値段もお手頃で味も良好なビストロランチでした

続きです。 牛タン網焼き 濃厚なタンの味 柔らかくてかむと肉汁がしみ出てきます 馬刺し 熊本からやってきました お肉のお刺身という感じですが、まったりしていて、臭みがなくて。 旬のタラの芽の天ぷら さくっとあがってます

とてもおいしい和食屋さんを見つけました 味暦　三六 南6条西四丁目タカセビル２F北向き ０１１－５６２－００３６ お通しに始まりまして、 とても新鮮なお刺身盛り合わせ ボタンエビやウニが非常においしいです マグロもとても活きがよくって。 アスパラのバター焼き とてもアスパラの風味がよく、味が濃厚です ちょっとした洋風メニューもありました フランスパンにツブ貝を添えていただきます