ガイネマン札幌味・旅日記

はじめて行くお店でした BISTRO SANMI ビストロサンミ 札幌市中央区南3条西4丁目カミヤビル4階 Cruをめざしてよくいったビルです。Cruがなくなってしまってもう行くこともないかと思っていましたが、久々行ってみました。 シェフ一人、おばさまひとりで、一人で作っているのでたいへんそうです。正直、激すきの腹状態では絶対いかないほうがいいでしょう。 余裕で行く場合はお勧めだと思います。 最初に前菜もりあわせ 次にパスタですが、これはかなりおいしいです。 ゆで具合もアルデンテでほどよいですよ。 ソースとの絡みが腕の良さを教えてくれました。 最後に定番のほほ肉の赤ワイン煮込みをお願いしました。 こちらもおいしいです。 やわらかさも十分でした 味の濃さもしょっぱすぎず、甘すぎず、いい感じです。 腹ペコで行くことが多いのでもう一回行くことはないかなと思いました。

ビストロ　ル・シュマン 富良野デリスのそばにあるビストロです もうこれで3回目となりました 厨房の奥では、ちょいとこわいシェフが若手を叱っているのが聞こえますが、味は一流だと思います。 あまりおなかが減ってなかったのでパンとパテにしました。パテは豚肉とレバーのパテですが、しっかりまとまっております。 基本これくらいたべれれば十分になってきました。 昔は大食いだったんですけどね 味はおすすめできるお店です

LA VISTA が続きます 朝ごはんです 私は和食でお願いしました。 種類の豊富なちょっとおかずがうれしいです なかなかいけてます 洋食の朝ごはんです チーズやらピクルスや自家製生ハム こちらもなかなかです 先ほどの一品モノ以外に自分で取りに行きます 鉄砲汁 鹿にくの燻製 自家製ベーコンなどホテルオリジナル商品がおおくてよかったです。 いくらもありました オリジナル豆腐はほんわかあまいです 晩御飯より朝ご飯がよかったですが、温泉はなかなかいいですよ