ガイネマン札幌味・旅日記

新しいワインバーができました ニルヴァーナ （Nirvaana） 札幌市中央区南4条西2丁目 セントラルＳ４ビル　Ｂ１Ｆ ０１１－２５１－３１４５ なかなか場所がわかりにく いつもの定番フォアグラのテリーヌを注文 お店の味が最もわかる一品と思ってます 蜂蜜添えで食べました 黒トリフの香りが非常によいです トリフのうまみが初めてわかった気がします チーズの種類もかなり多いですよ

またクネルにお邪魔しました ご主人と奥様の雰囲気がとてもよいですし、味も抜群です。 まずはワインのお供　パテ お魚料理でしたが、名前を忘れました すみません そして定番 ほほ肉の赤ワイン煮込み やわらかいです ソースがたまりません バルサミコ酢がはいっているんでしょうか 今日はデザートも奮発しました

らぐどうる 富良野市北の峰 店構えはあまりよくありません。 仕方なくはいるかなと思って入りました しかし味の面は驚くことになかなかおいしい アルデンテの出来ぐあいが全く予想外 田舎とバカにしながらクリーム系のパスタにしたら、これがうまいっ ちゅうの トマト、ガーリック、クリームとメニューがソース別にわけられており、味は本格的 パスタにうるさい私も満足しました

フランス田舎料理 Bistro 2’eme Campagne 南3条西5丁目 前のEnだったかの跡ですね 店に入ったら満員寸前 金曜の夜は混むんですね 料理はおいしいです。 店の方の掛け声はちょっと引きます おもに肉料理が中心のフレンチ 豚の頭やほほを使って作ったパテ 脂がのってておいしいです 臭みなし こちらは普通のパテです こちらも良好な味わい ダダチャマメのスープかと思いきや、枝豆のスープでした。味が濃厚でかなりいいです 岩のりで盛り合わせたお肉料理 なかなかボリューム満点 デザートは芸術的ながら味はちょっと評価低めかな

ザグレブから1時間ほど運転するともう国境です 国境の通過はかなりアバウト すんなりいきました 日本人であることに感謝！！！ リュブリャナで名所にひとつ　橋へ 流の置物を見てきました 4四方に置かれてます リュブリャナ城まで徒歩で上り、一汗かいて、 白から見える景色です。 あちらの山の向こうはスイスでしょうか かなり高い山がそびえてます リュブリャナ自体は比較的小さな町です リュブリャナ城　の片鱗 大した城ではありませんが、日本のお城くらいの大きさでしょうか 楽しい休みも終わり、とうとう飛行機の乗ってしまいました

とうとう帰国する日が来ました。 今日はクロアチア首都ザグレブからスロベニアの首都リュブリャナに移動し、そこで飛行機に乗りまして、フランフルト経由で日本へ戻ります。 朝8時過ぎにホテルを出まして、まずは屋根がとても有名な教会へ ザグレブのもっとも見るべき建物です。 しかし観光客は０でした 結構歴史的な建物が多く建ってます。 旧ハンガリー帝国、ハプスブルグ家などの歴史があるからでしょうね

いよいよ最後の夜です ザグレブに到着し、あと24時間後には飛行機へ 夜のザグレブ あまり大きな街ではないのですが、ひとつずつの建物は立派です 最後の夜のご飯はちょっと奮発しました Kavana Resutrant Boban　ボバンへ ちょっとおしゃれなお店です イタリアン 折角クロアチアにいたのですが、 BALOROを飲みました おいしかった　5000円ほど タコサラダとシーフードパスタをいただきました