ガイネマン札幌味・旅日記

ボルドー地方『コート・ド・カスティヨン』から彗星のごとく現れた『シャトー・プピーユ』。 ポムロールの銘醸“シャトー・ペトリュス”と味の戦いを呈した新星のような勢い シャトーは、カスティヨンの北西に位置し、サン・テミリオンから尾根がつながっている丘陵地帯の一角にブドウ畑があり、岩盤はサン・テミリオンからつながった石灰層、その上を粘土層が覆っており、地質学的にはサン・テミリオンと同じ土壌のものです とても果実味が凝縮されていますが、快適に飲める一本でした

丸井の地下のお菓子屋さん べんべや ここのお菓子は実はうまいと思ってます とくにスポンジの部分というか焼き菓子がうまい 甘酸っぱいなかにチョコレートの甘さが中和して、大人のあじです。 典型的なイチゴのショート スポンジがおいしいです

すっかりププリエにはまってます モンブランンのタルトです とてもおいしいモンブラン かなりほっぺたが落ちそうです とても上品で甘すぎないモンブランがおいしくいただけますよ

コムシュエモアの続きです メインのお肉料理です 鶏肉の洋風煮込み トマト味が程よい酸味を加えて美味しく仕上がっておりました。 デザートは焼き菓子とアイスクリーム　果物添え さっぱりしておいしゅうございました。 お話が花咲いて料理を食べるスピードがすっかり遅くなりました

コム シェモア commeCHEZ MOI 札幌市中央区南２条西５丁目　仲通り 011-252-6666 先日職場を退職しました。 その送別会を大好きなコムシェモアで開いてもらいました 前菜のサラダです とてもかわいらしい冬にはあまりお目にかからないような野菜でした さわやかなドレッシング ホタテとエゾシカの前菜盛り合わせです くさみなどなく、とてもさわやかな味わいです。 どんどん胃の中に納まっていきます クリームソースで煮込んだシーフード しっかり火が通って焼き味が口中に広がりました とても趣のある古風な建物です いつも１階でしたが、今回は２階の個室となりました。 他のお客が気にならず、いいシチュエーションでした

またもアニバーサリィーにてケーキ購入 しばらく自分で買いに来ることがなかったのですが、 店頭に来てみるとケーキの種類が変わったと思います。 イチゴのショートケーキ いつものものです。 典型的ですがスポンジがソフトでしっとり　420円 ブルーベリィーのタルトです ブルーベリィーがいっぱいで雪崩が起きそうです 中にはとてもクリィーミィーなクリーム 399円 目にいいですよ

プリン本舗　札幌大丸地下 http://www.purin-honpo.com 札幌大丸地下で侍プリンなるものを売ってます。 札幌市内では本店が北27条西4丁目 薄野点が第3グリーンビル１F ”どこもなくなり次第終了” とラーメン屋さんみたいなことをうたってます この入れ物を持ち込むと50円で引き取ってくれます かぼちゃプリン 確かに濃厚な味です そこいらのプリンより鵜甘いですけど高いです。　　320円 キャラメルマキアート 濃いです でも渋くほろ苦いです 大人の味ですね　340円だったかな？