ガイネマン札幌味・旅日記

札幌で先日南幌野菜祭りなるものがありました まぁいてみるかくらいの気持ちで行ったら、すごいしなものがたくさんありました。 その中のひとつでとても珍しい豆 まもなく人生半世紀生きることになりますが、見たことがありません 四角まめ てんぷらを勧められましたが、普通の野菜の味がしました

すだち 札幌市中央区南4条西5丁目 http://www.banya-sudachi.com/ 創作和食のお店で九州料理屋さん 焼酎が豊富であり、飲み放題つきの宴会コースがあります お通しの酢もつ さっぱりしておいしいです サバの生春巻き はじめての料理です ポン酢につけていただきました はまぐりとなつ野菜のソティー ハマグリの味がでています ほか地鶏やアイスもついて、おなか一杯になりました いい店でしたよ  

浜っこラーメン　けんたろう 苫小牧の市場にあるラーメン屋さん お昼をどこでと悩みながら入ってみました 数あるメニューから浜あんかけやきそば　を選択  めんがよく焼かれててないすなカリカリ具合 あんはちょっとでんぷん多め イカ、ほっき、エビなどなど具だくさん おいしかったです  

4人家族になって初めての外食 だいすきなビストロヒロでランチしました ビストロヒロ　 札幌市中央区南１条西２２丁目 http://www11.ocn.ne.jp/~b-hiro/ 日曜の昼ということで、ランチコース ￥２６００　（税込￥２８００）をいただきました 前菜：トウモロコシの冷静スープ 魚料理：　ホーボーのロースト 　　　　　　　下にはあいのねぎ？のような食感の野菜  肉料理：　ブルターニュ地方からお取り寄せの鶏肉のロースト 　　　　　　　キャベツがバターでからめてあり、とても風味良好です 　　　　　　　子供が大喜びでキャベツを食べました デザートはアイスです このほかパンを３つもいただきました おなかいっぱいです 毎週でも訪問したいですね

ボンシャンス(Bonne Chance) 東京都港区新橋２丁目１５番地５ 烏森神社参道     渋谷鉄人坂井シェフのお店出身シェフが開いたお店 新橋の神社の近くでこじゃれてます 1階ではおやじたちの宴会：地元60歳以上の男性10人の会でした ２階にはテーブル席    席と席の間が開いているのがとてもいい感じです 東京では珍しい  バーニャカウダ　１，２８０円 とてもアツアツのソースでいただきました 地元とれたて野菜がおいしいです  バケットは特性タラコバター    カジキマグロのステーキ 今日の裏メニューとか 野菜のラタツーユ風添えがまたおいしさを引き立てます                      鴨のロティー　１，８８０円 ママレードと一緒にいただきました 外はカリッと中はジューシーな焼き上がり でも、生臭さはなく、かむと軟らかいです いい店でした  

はじめてのお店訪問 ビストロ清水亭 さっぽろ　狸小路７丁目にあります 比較的小さな店ですが、日本酒、ワイン、焼酎とそろっているのが便利に感じました  お通し なにかのスープでした 印象は普通です  前菜盛り合わせ 北海シマ海老やパテなどお酒のつまみにいい感じです ２人前で１９８０円  アボガドのシーザーサラダ 半熟アマゴあり まぁ普通です  積丹産活真ゾイのカルパッチョ お勧めの一品でした おさけの相性抜群です ９８０円  真イカの酒盗炒め まぁ普通です　　８９０円  牛肉のガーリックステーキ　９８０円 ほどほどです フォアグラ巻きずし　９８０円 最後のしめにはボリューム良好 焼酎１本空きました ３時間 満足して帰りました  

Brasserie Tomo　 ブラッセリートモ 東京都港区麻布十番1-6-5   予約なしでお昼に入りました ドキドキです 初めてのお店でした。 中はゆったりしていて、とてもいい感じです カジュアルコース　2500円いただきました 　　　(バゲット、前菜3種盛り合わせ、スープ、メイン、デザート、カフェ) 前菜３種盛り合わせ 北海道産うにとカニのジュレ えんどうまめのコンポート イワシのワインビネガー〆 なかなかおいしいです 野菜の濃縮スープ　人参込 とても濃厚で滑らか すごくおいしいです 魚、肉、野菜のメインから選択 肉はビネガー風ポークでしたが、これは少々しょっぱくいまいちでした 濃厚ブリュレ とても滑らかで、クリィーミィーです かなりおいしいです バケットのお代わりもあり、よかったのですがポークが残念でした 次回別なお料理をチャレンジしたいと思います