フランス料理 AKI NAGAO その１

久々に薄野の夜へ
地震以来なんだか自粛してましたけど、薄野に行ったら結構人がいますね
アキナガオに行ってきました
札幌市中央区南3条西3丁目3　G DINING　１F
営業時間　17:30～23:30(LO)
http://sapporo.rseat.jp/shop/akinagao/index.html


サクラマスを使ったサラダの前菜です
季節がらとてもおいしいサクラマスでした
調味料の味は控え目

ロールケーキのような見た感じ
中は海産物をちりばめながら、シュー皮で包んでおりました
食感はとてもソフトでまろやかな味わい

ジャガイモの冷製スープです
オリーブオイルが浮いておりますが、しょっぱすぎず程よい加減で
芋の甘さがにじみ出てくるスープでした
またベーコンが少し塩気があり、味わい深くしてくれてました