ふじ原 その２

ふじ原の続きです
マスターは大坂で修業をされていたそうです
ものすごい仕事の早さですが、きれいで味もかなりいいです


先付けです
栗かぼちゃ、牡蠣のオイル煮、茶豆など

甘鯛の塩焼き
上にのせてある大根の細工が心をくすぐります


さえずりの大根煮
さえずりのうまい脂が大根にしみています
酒にぴったり

沖縄産もずく酢
さわやかに口直しにいただきました