花小路 さわ田

前々から行ってみたかった和食屋さん

花小路 さわ田
札幌市中央区南7条西4丁目 プラザ7・4浅井ビル3階

ミシュランに輝いた和食屋さんです。
日本酒の種類が多いですし、いすの個室になります

 最初は白魚の天ぷら
さくさくです。

 前菜五点盛り
からすみ、煮アワビ、赤貝のお寿司などが他では出てこない味です

 

 なすのうに田楽
雲丹の甘みがなすと絶妙

 ヒラメの春風昆布ジメ
塩昆布と食べると、ちょっぴりしょっぱくていい味です

 つぶとアスパラのバター焼き
つぶはとてもやわらかいんです

 若竹の煮物
春って感じですね。さくさくとい言いながら食べました

 ごま豆腐の片揚げ
茶色表面がさくっとして、うちはドローン。

 ユリ根の茶わん蒸し

 〆の蕎麦
手打１０割でおいしいですよ

全体的に美味しいコースです（15000えん）
また行きたいですよ