カザマ

Kazama でランチ

２年ぶりくらいでうかがいました。
ランチBコース　二千五百円

前菜　シーフードのサラダ　特殊なソースでした。
赤いソースがとても野菜の甘みを醸し出し、素敵な最初の品でした

本日の魚料理
ババカレーのムニエル
ソースが酸味あるソースで魚はヒラメのような味わい
脂身があり、臭みがなく、上品な仕上がり

肉料理
ブルギニョン　赤ワイン煮
お酒を飲まないで食べるにはやや塩分高め
脂身が多く、とても柔らかく仕上がってますが、塩分が気になりました。