ガイネマン札幌味・旅日記

しばらく遠出をしていなかったので、秋の紅葉を見に行くこととしました。 本州に比べ北海道はもう紅葉の季節 登別と定山渓はどちらがいいのか 体育の日　３連休を利用して登別第一滝本と定山渓　鶴雅ホテル　を梯子しました まずは登別 もう紅葉が始まってました 札幌の家を出て、高速に乗り安全運転で１時間２０分 ホテルは登別第一滝本本館 和室でしたが、こちらは少々古めでした 温泉はいうことなしで、とても気持ちいいのですが、部屋が．．．   温泉はたくさん種類があって、プールも子供は絶叫してました   

醸し人九平次という日本酒 とても奥が深い 種類が豊富でワインのような日本酒である 買おうと思ったら、いくつかの銘柄があってどれにすればよいのかわからない ７種類もありました わからないから、４種類くらい買うことにした。 運よく売り切れ続出の中で、購入することができました まずは　ｈｕｍａｎ homepageには 「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」 そう志して醸しました。 軽やかに、高らかに、笑い声が降り注ぐ。　そんな純米大吟醸になりました。 と記載されてます 飲んでみると、あけてすぐは少々重い大吟醸日本酒の感じでした 以前経験した九平次に比較し、フルーティーさが少ないような印象 ２日目に飲んでみると、冷蔵庫の中で変化してました 味わい深い大吟醸の味 フルーティーさはすくないのですが、すっきりした味わい 辛さは控えめで、口の中にまろやかに流れていきました 日本酒の変化としては感動します human　720ml/￥2,625（税別）

札幌で先日南幌野菜祭りなるものがありました まぁいてみるかくらいの気持ちで行ったら、すごいしなものがたくさんありました。 その中のひとつでとても珍しい豆 まもなく人生半世紀生きることになりますが、見たことがありません 四角まめ てんぷらを勧められましたが、普通の野菜の味がしました

すだち 札幌市中央区南4条西5丁目 http://www.banya-sudachi.com/ 創作和食のお店で九州料理屋さん 焼酎が豊富であり、飲み放題つきの宴会コースがあります お通しの酢もつ さっぱりしておいしいです サバの生春巻き はじめての料理です ポン酢につけていただきました はまぐりとなつ野菜のソティー ハマグリの味がでています ほか地鶏やアイスもついて、おなか一杯になりました いい店でしたよ  

浜っこラーメン　けんたろう 苫小牧の市場にあるラーメン屋さん お昼をどこでと悩みながら入ってみました 数あるメニューから浜あんかけやきそば　を選択  めんがよく焼かれててないすなカリカリ具合 あんはちょっとでんぷん多め イカ、ほっき、エビなどなど具だくさん おいしかったです  

4人家族になって初めての外食 だいすきなビストロヒロでランチしました ビストロヒロ　 札幌市中央区南１条西２２丁目 http://www11.ocn.ne.jp/~b-hiro/ 日曜の昼ということで、ランチコース ￥２６００　（税込￥２８００）をいただきました 前菜：トウモロコシの冷静スープ 魚料理：　ホーボーのロースト 　　　　　　　下にはあいのねぎ？のような食感の野菜  肉料理：　ブルターニュ地方からお取り寄せの鶏肉のロースト 　　　　　　　キャベツがバターでからめてあり、とても風味良好です 　　　　　　　子供が大喜びでキャベツを食べました デザートはアイスです このほかパンを３つもいただきました おなかいっぱいです 毎週でも訪問したいですね

ボンシャンス(Bonne Chance) 東京都港区新橋２丁目１５番地５ 烏森神社参道     渋谷鉄人坂井シェフのお店出身シェフが開いたお店 新橋の神社の近くでこじゃれてます 1階ではおやじたちの宴会：地元60歳以上の男性10人の会でした ２階にはテーブル席    席と席の間が開いているのがとてもいい感じです 東京では珍しい  バーニャカウダ　１，２８０円 とてもアツアツのソースでいただきました 地元とれたて野菜がおいしいです  バケットは特性タラコバター    カジキマグロのステーキ 今日の裏メニューとか 野菜のラタツーユ風添えがまたおいしさを引き立てます                      鴨のロティー　１，８８０円 ママレードと一緒にいただきました 外はカリッと中はジューシーな焼き上がり でも、生臭さはなく、かむと軟らかいです いい店でした