醸し人九平次

醸し人九平次という日本酒
とても奥が深い
種類が豊富でワインのような日本酒である

買おうと思ったら、いくつかの銘柄があってどれにすればよいのかわからない
７種類もありました
わからないから、４種類くらい買うことにした。
運よく売り切れ続出の中で、購入することができました

まずは　ｈｕｍａｎ

homepageには
「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんな、すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」
そう志して醸しました。
軽やかに、高らかに、笑い声が降り注ぐ。　そんな純米大吟醸になりました。

と記載されてます
飲んでみると、あけてすぐは少々重い大吟醸日本酒の感じでした
以前経験した九平次に比較し、フルーティーさが少ないような印象
２日目に飲んでみると、冷蔵庫の中で変化してました
味わい深い大吟醸の味
フルーティーさはすくないのですが、すっきりした味わい
辛さは控えめで、口の中にまろやかに流れていきました
日本酒の変化としては感動します

human　720ml/￥2,625（税別）