函館 魯山人（ろさんじん）
春の息吹が感じられる季節
米ナス田楽焼き
味噌がこうばしく焼き上げられておりました
しょっぱすぎずほどよい甘さがあります
出し巻き飯
最後のしめに卵とあんかけでふんわりされております。
この料理はオリジナルだと思うのですが、おすすめですね
4月下旬に函館の郷土料理屋さんに行ってきました。
魯山人（ろさんじん）
函館市杉並町5-3 ホテルドーミーイン横入り徒歩3分
TEL0138-51-1806
魯山人（ろさんじん）
函館市杉並町5-3 ホテルドーミーイン横入り徒歩3分
TEL0138-51-1806
営業時間／18:00～22:00
休日／ほぼ無休 席数／カウンター7席、小上り3卓18名、個室テーブル席2卓各6席、座敷個室5名 駐車場完備5台
一軒家の建物
駐車場があって車で行くには便利ですが、
場所がやや難しい
一方通行なのでちょっと入る向きがね
まずはお通し
つぶのしょうゆ煮
いかとたらの子
行者ニンニクのくき 上品な味付けです
いかとたらの子行者ニンニクのくき 上品な味付けです
米ナス田楽焼き
味噌がこうばしく焼き上げられておりました
しょっぱすぎずほどよい甘さがあります
あんこうから揚げ
ぱりっとあげられていて歯ごたえがよいです
ぱりっとあげられていて歯ごたえがよいです
さくさくと噛んだら音がしました
レモンが風味をだしてくれます
レモンが風味をだしてくれます
出し巻き飯最後のしめに卵とあんかけでふんわりされております。
この料理はオリジナルだと思うのですが、おすすめですね
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