柴ぜん
紫ぜん
函館市豊川町10-10
0138-27-8858
店の構えは和風な感じです
中の感じもやはり和風
フレンチといようより欧風料理屋さんというのかもしれません。
お昼のランチ2500円コースとしました
前菜 ホタテのテリーヌ
海産系のコースは体が受け入れやすいです。
緑の部分はあさりが塩味で添えられてます
パンと枝豆のスープ
温かいものでした
スープはとても上品かつまろやかで味が濃厚です
もう少し欲しくなる
パンも外はさくさく硬め
中はほくほくソフトでいい感じのフランスパンです
鯛のやきもの味はバターソース
バターソースは古典的フレンチの味わい
ちょっと塩気が強く、お酒とはあうでしょうが、最近風のフレンチに親しんでいる人にはちょっと抵抗ありです
十勝牛のフィレ
焼き加減はとてもほどよいです
力強くかまなくても、溶けそうな肉の加熱状態で、いい味しておりました
高級な牛肉と思います。
この店は主に観光客むけの印象です
食べた後、満腹感が乏しいのですが、店を出て少し歩いたらだんだん満腹感が出てきました。
若い男性には物足りないかも知れません
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