久しぶりにアテーブル

2年ぶりでしょうか
Wine A Table に行きました
札幌市中央区南7条西4丁目 五條ビル DEUX 1F

嵐の日に行ったためか、はたまた不景気なのか、客はなし。

いつものように味をご指名
ボルドーでフルタイプのぉ～

ってことで　Ch Croix Moutone 2006シャトークロワムートンっていうんですが、ムートンとは関係なし
味は日本人好みになっているとのこと
パーカーも好評

まずはおなかもすいたし早く食べれる物を！

ってことでお通し

パテでござる

黒コショウが香りをひきたてます

冬だしマスターのお勧めだったのでチーズフォンデュ

青カビチーズ使用

パンに絡みます

家でもできそうとか思いつつでもうまいね

チーズの組成をちょいと教えてほしい．．．

フォンヂュ用の野菜をおかわりしました

ブイアベース

どんなの？ってきいたら、想像とは違うようなものとのお返事

たしかに想像とは違いました

これはこれでいけてます

バターと塩味がベースのソースかな

トマト系ジャーないのね

この季節の定番デザート

クリームデュプレ　ってんでしたっけ

程よく焼けてうまいっす