コートドールでクリスマスその２

続きです。

今回のメインは2種類から選ぶ形式
えぞ鹿背肉のロースト、ポワヴラードソースを選びました。

ソースとポテトの相性ももちろんいいのですが、鹿背肉がくさみなく柔らかくとてもまろやかでした

なかなかおいしいメインです





パンナコッタで口直し

甘すぎず、ほどよい酸味を伴いながらの上品なものでした

念願のＭＡＲＧＡＵＸワインでクリスマスを堪能

でも仏教徒です