金魚

新年会
久々　金魚に行きました
中央区大通り25丁目

外はすごい嵐
中に入るととても温かい
まずは日本酒で乾杯です

冬は野菜が不足。そこで野菜サラダをいただきました。独特のドレッシングとチーズがかかっておいしいです



お造り

新年なので鯛のお造りをいただきました
5人でなので2人前

とても新鮮な食感










馬刺し：熊本産

やはり馬刺しは熊本がうまいですね
写真からもわかるようにとても新鮮で生きのよい状態でしたが、万能ねぎとポンスが味を引き立ててくれます

金魚では初めて口にした　レバーペースト

ワインを飲むときにはだいたい頼むのですが、これは日本酒に合いそうな味にアレンジされてました

レーズンパン　いい食感です