バエレンタル その３

鴨胸肉のロースト　菜園風　ソーズマルシャンドヴァン
ズバリ鴨肉をいただきました
北海道産とのこと
おいしいです
臭みなしで食べごたえありました。

さわやかなグレープフルーツのジュレフロマージュ・ブランの軽いクリームとともに

さわやかな味わいです
口の中で滑らかに解けました
お肉の後の口直しのデザートのような感じです


ワインは2005年トワクロをいただきました
ナイスな年のワインで味が深く飲みごたえがありました