Ｍａｒｕｎｉ

7月から新しく入った仲間の歓迎会

Ｍａｒｕｎｉ　にいってきました
http://www.vin-maruyamaya.com/0301_menu.html

札幌市中央区南5条西24丁目3-16
Tel 011-530-0202


ここのワインの種類とチーズはなかなかいいですよね

最初に夏にぴったりのトマトの冷たいスープ　ガスパチョ
千歳の甘いトマトで作られたものですが、トマトのうまみがよく出ております

今日は最初にＣＨＩＮＯＮにしました

好きなワインのひとつなんです

羽幌産のズッキーニでおおきく膨らんだ黄色い部分はえびのムース
皿が透明でとても綺麗な1品
えびや夏野菜がちりばめられております。

ここでワインは　シュブレジャンベルダン2004
いつもボルさまですすんでいるんですが、本日はブルさまですすみました




フォアグラの焼き物

フォアグラとひき肉で固めたような感じがしました
マスタードがよく合います
先ほどのもそうですが夏野菜の歯ごたえが非常にいいです



ワイの 2本目もすでにから

次なるものはと眺めていていいものを見つけました

Mon-Perat　2005
12本限りと書いてあり、あるかしらン？と思ったらありました。
ちょうどよく料理はラムのひき肉で作られたお肉料理
ワインとの相性がひじょうによい一品でした




しめのデザートはチーズケーキ風（？）のムースにイチゴクリーム添え

とても夏らしいコースでおいしかったです