ガイネマン札幌味・旅日記

札幌真駒内にあるパテスリー パテスリィー　ポワソンダブリール 多くのスィートがリーズナブルですが、端っこ弁当はかなり珍しいお弁当 生クリーム好きにはたまりません まるでお弁当のよう 短冊をとりますと いろんな種類のケーキが詰まってます。 ブルーベリーやイチゴ、バナナケーキなど多種含んでます。

ル サロン ド レギューム 横浜市中区海岸通4丁目20番2 YT馬車道ビル1F 横浜に行ったので中華ではなくフレンチをいただきました。 馬車道駅6番出口から歩いて１分 とても便利な場所です 入るとイケメン男性とフランス人ぽいひとが案内人 季節の特別ランチコース　3500円をいただきました 野菜だけの特性レギュームテリーヌ ２５種類の野菜が入ったお店の看板とのこと みそまたは塩をつけてたべますが、やさいのおいしい味わい シャンビニョンのポタージュとジャガイモのフラン ２種類のキノコの味を存分に引き出したスープ １番おいしい料理でした 北海たらのヴァブールを蕪のソースで 北海道産たらのようですが、冷凍を戻した印象で少々残念な味でした 牛ハラミにポワレ 原三の味がかむとじわっと広がります。おいしいんだけど、肉がもう少し欲しいところ 本日のデザート シフォンケーキ とアイスのコンビ 楽しみでしたが、いまいちでした。 もう一回行くとはおもいにくい

札幌市琴似にあるうなぎ屋さん じんぼ 初めていきました。ウナギが時価との表示．．． 客は多かった

初めての訪問 ツィオ ヴィットリオ 札幌市中央区 宮の森 3条10丁目3-3 宮の森ステータスビル 1F イタリアンでランチとしました。 時間がなく、早く食べれるものをとお願いしましたが、いやな顔せず対応してくれました。ありがたかったです。 とても評判の良いお店ですが、味はおいしかったです。 絶品は最初に出てきたサラダ オリジナルと思われるドレッシングがとてもおいしかった ぜひおすすめです。

半年ぶりでバンケットへ 晩御飯で訪れました ５０００円のコースですが、素敵な味わいでした なすとあさり、梅のスープ どこでも食べたことがないようなオリジナルを感じます。 とても梅が不思議な味わいを醸し出します。 ミンク鯨　増毛産洋梨　シャンパンソース 肉のような味わいの鯨です。脂がのって梨とあいます。シャンパンソースはさすがフレンチ 和にはないテイストです 小鴨の低温コンフィ 野菜となじんだ味わいが楽しめます。ソースがおいしい コース外でチーズをいただきました。 すごいソフトなチーズ フランス産　　名前は忘れました。 自家製ライ麦パンとジャムを添えて レモンプリン 巨峰がのってます。レモンのさわやかな味わい Opera 大人なビター味わい 2002年　モントレベノット　プル三エクリュ 少しアルコールがとびかかってますが、香りが豊かです。

札幌市西区山の手通り沿い 駐車しにくいですが、４台くらい駐車可能 やや年齢層高め４０歳以上のお客様多い印象 ＲＥＮＧＡ ランチで訪れました。 野菜サラダ、飲み物、ぱんがつきました。 普通のランチには良い感じです ランチセット　ドリアセット ほどよいうまさ ランチセット　グラタン シーフードが入って子供は大喜び ランチセット　カルボナーラ 麺がアルデンテ　　どうかな．．．     

新しいお店 札幌市中央区南2条西２６丁目 円山まる ６月１５日オープン とても味はいいです。 前菜 ピクルス そいのカルパッチョ レバーパテ 豚肉の黒コショウ焼き しめのリゾット どれも大変おいしく、白ワインを一本あけました。とても気軽なお店です。 おすすめですよ

札幌市の宮の森に杉原商店という不思議な店がありますが、 そのお向かいのカフェでランチしました WAKE Cafe http://www.wakecafe.com/index.html お客さんは40-60歳くらい マダム系がおおい印象 ランチでパスタセットをいただきました サラダと飲み物つき パスタはシーフード 久々のランチセットながら完食 ドリンクはセイロン紅茶            

何年振りか正確に覚えておりませんが、たぶん１０年ぶりくらいでバンケットを訪れました。 バンケット 札幌市中央区南４条西１８丁目２−２３ ピュアコート円山 1F もともと葡萄酒倉庫のマスターよりお勧めいただき行ったのが初めての時 今回は２回目 ランチでお世話になりました。 １０年前の記憶とは大違いで、近頃訪れた店の中ではNo1な気がします。 アンチョビバターを挟んだチーズのサブレ 軽い一品です 大分産カキ島牧産山菜、蝦夷えんごさくのブイヨン 牡蠣のエキスが濃厚な飲むご馳走でした 体の芯から堪える味です   知床鶏と江差産アスパラのサラダ ソースが絶妙であり見た目もとても鮮やかな一品 鶏肉は上品な味付けです 小鴨のコンフィ　たけのこリゾット 春らしいメインです 臭みのない鴨がほどよいやわらかさでオレンジベースのソースがかかってます たけのこリゾットはバターの風味が口の中に広がります。 周りのビーツの粉がとても芸術的 上には愛のネギが添えられてます 十勝産銀龍苺と金ごまのアイス とてもあまみの強い苺です うえのピンクのクッキーが帽子のようにおしゃれです とても満足のいく内容でした。 税込３０２０円 これでしばらく外食は終わりになります。 これから病気の治療をうけなければなりません　 でも最後を飾るにはとても満足が行く料理でした。 訪問してよかったと思います。  

ちょうど一年ぶりに訪れました。 2年前は少々味が合わなくなってましたが、昨年はおいしかった 今回も素敵な味わいでした。 前菜 カリフラワーのにがみと甘いマドレーヌが絶妙、ほかおしゃれです だいこんのソティーにカニのサラダが下に隠れてます 春を感じる味でした ヒラメのソティー ちょっと小さいです アイスはほどよい感じです   全体的に以前より改善した気がし、また再訪したいと思いました。

ラサンテでフレンチをいただきました ランチ　４０００円コース 増毛のタコ、冷たいかぼちゃのスープ、蟹の茶わん蒸し、マスの焼き物、滝川のマトン、チョコレートデザート 肉料理は牛のすね肉煮込みもありました。 総じてとてもおいしいです 幸せな満腹感でした。

最近たまに行く新篠津温泉 夏はステキな野菜たちの売場があり、冬は温泉だけですが、そこにおいしいジェラートがあります。 リコリコ シングル、ダブル、トリプルとありますが、折角なのでトリプル食べました。 540円くらいだったと思います。 ハーゲンダッツ以上の価格ですが、味わいもハーゲン以上です。 とてもおいしい！！

サッポロファクトリーにあるテルツィーナから当別へ 日曜ならサッポロフッァクトリーはいれませんが、当別なら入れるかもと行ってきました お手軽ランチ1000円 Aコース　1500円 Bコース　1800円 フレッシュパスタはとうべつの小麦を使ったもちもちのパスタ ボリュームもなかなか良好 もちもち感がよかったです ベーコンと玉ねぎのトマトソース 手長エビのトマトクリームをいただきましたが、手長エビがおいしいですね クリームシチューもいただきましたが、昔風な感じ 焼きリゾットは次回はパスかな．．． パスタがいいです

まるやまかわむら　さんにて新年会 初めてうかがいました ６４００円のコースに地酒3杯：８５００円くらいだったか 先付 つぶ、菜の花の押したし、錦糸卵のカステラなど 素朴な味わいで美味しいです これら以外にとらふぐの唐揚げとふぐ刺しもありました 非常に美味しい