夏は ”ほたる”

7月にはいり冷たい日本酒がおいしい季節となりました。
和食も好きなんですけど、しばらく縁遠く．．．
久々にうかがいました

ほたる
札幌市中央区大通り西24丁目
中通りにあるあまり目立たない店の構え

ここにうかがったときはお任せと決めております。

最初に前菜盛り合わせ
生のとうもろこし　甘い

とても新鮮な夏野菜の勢ぞろい








2品目はお刺身のお造り

白身はひらめ
生かつお
苫小牧産　北寄貝

次に魚の焼き物

本日は　ごまさば
付け合せの梅が甘くておいしい











すてきな器に入って出てきました

野菜の煮付け
薄い味付けで素材のうまさが出ております
長いもがさくっとした感触を残して出てきました
小たまねぎが甘い









最後に甘い栗かぼちゃ

しょうゆ味になってますが、デザートのようなしめのようなおいしさです。

日本酒もおいしかったが、
特に１４代がよかったです