ニルヴァーナ （Nirvaana）
新しいワインバーができました ニルヴァーナ （Nirvaana） 札幌市中央区南4条西2丁目 セントラルＳ４ビル Ｂ１Ｆ ０１１－２５１－３１４５ なかなか場所がわかりにく いつもの定番フォアグラのテリーヌを注文 お店の味が最もわかる一品と思ってます 蜂蜜添えで食べました 黒トリフの香りが非常によいです トリフのうまみが初めてわかった気がします チーズの種類もかなり多いですよ
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再び クネル
またクネルにお邪魔しました ご主人と奥様の雰囲気がとてもよいですし、味も抜群です。 まずはワインのお供 パテ お魚料理でしたが、名前を忘れました すみません そして定番 ほほ肉の赤ワイン煮込み やわらかいです ソースがたまりません バルサミコ酢がはいっているんでしょうか 今日はデザートも奮発しました
富良野のパスタ らぐどうる
らぐどうる 富良野市北の峰 店構えはあまりよくありません。 仕方なくはいるかなと思って入りました しかし味の面は驚くことになかなかおいしい アルデンテの出来ぐあいが全く予想外 田舎とバカにしながらクリーム系のパスタにしたら、これがうまいっ ちゅうの トマト、ガーリック、クリームとメニューがソース別にわけられており、味は本格的 パスタにうるさい私も満足しました