ガイネマン札幌味・旅日記

これぞ大阪！ 有名な”だるま”で大阪名物の串あげをたべました だるま：http://www.kushikatu-daruma.com/tenpo_houzenji.html なんばの道頓堀にあります。 少々小路に入っていてわかりにくい 店の前には行列 キャベツは生でそばのソースにつてけ食べます ソースは2度つけ禁止とポスター 道頓堀コース 12本はいっていたんだったか 制限時間は1時間半 そこまで来たらオアイソーって伝票持ってきて、出ることになります えび、もち、ウィンナー、チーズ．．．あとは忘れました。

カモ肉 つぶ イヤー幸せ おいしいしだんだん満腹になってきました。 酒もがぶがぶ あったかい白いご飯 やわらかくてコメの甘みでてきます 消化によさそうな感じ デザートにて終了です 結構酒も飲みましたが、ひとり1万円でした

はも一本丸ごと入っているそうです 途中しばって吸い物に 身は崩れることなく、やわらかくなっております だしがええー 野菜の焚き物 聞いたことのない名前の野菜が出てきました 北海道と大阪の違いですね だしがよくしみこんでるぅー

大阪のみなみにきました。 みんなで一杯することに ゆうの 大阪心斎橋で日航ホテルの裏 ミシュラン1星 http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27015761/ 店内はカウンターと個室4席x2 料理はだしにこだわった日本料理。 だしがよく、一番下のコース6800円でしたが、量はかなりしっかり。 入口は何かを予感させるようなたたずまい えんどう豆で作った冷たいスープで中心に生クリーム ほんのりした豆の甘さを感じます さつまいも、ズッキーニ、コーンの和風煮物 野菜のうまさが素朴に感じます おつくりです 納豆醤油と昆布で作った醤油の2通りをだしてくれます カツオ、いか、ほら、そのほか 歯ごたえがあり、しっかりしたお刺身です