冬の京都

京都料理で引き上げ湯葉同様はずせないのが
聖護院かぶら蒸し

長芋でねりこんでいるのではないでしょうか
上品なしょうゆベースの餡で仕上げられております

冬の寒い中、日本酒と一緒にこれをいただくと体が温まります







京都料理名物 若竹焼き
1月なのにもうありました
九州産とか
この一品は普通でした
北海道で食べるときとあまり差がありません
もっと高級店でいただくと違うんでしょうね

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