丸亀

帯広の会員制料亭に特別参加させていただきました
店の名は丸亀
帯広畜産大学元教授が退官後経営されているお店とのこと


この時期日本酒に合う鮟肝
大好物です


とても貴重な珍しいお酒
黒龍　純米吟醸　38号
辛口で切れ味があります。室温でいただくと味がまた感じられます


初めて見るお酒で　ぼん　ときしらず
まろやかなうまみのある日本酒です


貴重な圭児のお刺身
脂がのってまろやかです。1万匹に1の確率で取れると聞いております

ほかアンコウ鍋もあり、おいしい忘年会でした