大阪の和食 酒肆ポンシェビ （しゅしぽんしぇび）

タベログ上位の和食と日本酒のダイニングバーへうかがいました

酒肆ポンシェビ （しゅしぽんしぇび）

	大阪市中央区心斎橋筋1-2-22 サニーサイドプレイスビル　Ｂ１Ｆ

06-6245-8631

予約しないとなかなか入れないようです
大好きな大阪心斎橋の小さなお店でしたが、一枚板のカウンターで14席
ほとんど1名～3名程度のグループ

ガラス戸の向こうに素敵な空間がありました

 初めていただく日本酒
雨後の月（うごのつき）
広島のお酒でした
初めて聞きましたが、最初から大ヒットの名酒でした

 ブリのたたき
軽くあぶってあるので、とてもジューシー

 またまた北海道では見かけない日本酒

 白菜と豚肉のはさみ蒸
上にかかったのは酸味のあるさっぱりしたソース
とてもおいしいお料理です

 これはいまいちのお酒でした
富山のお酒
北陸のお酒はどうも相性がよくありません

 さんまの甘露煮
大阪でいただいてもおいしいですね

 三重県のお酒
ザク　と読みます
果実のような味わい

若鶏のあん酢かけ
万能ねぎがかかって風味抜群