teatro di massa

札幌市中心部のイタリアンへお邪魔しました

teatro　di　massa　　札幌市中央区南３条西８丁目

オープンキッチンで料理の作成が見えます
自分のところに来る料理やほかの方のところへの料理が見えて楽しい。
スタッフは全員男性
小気味よく冷蔵庫から下ごしらえされた食材が出てきて、熱が加えられていくシーンはなんだかためになりました。

いただいた料理は　　～　進化　発展　～



初めに　という料理
チーズをきかせた一口サイズの小菓子風前菜




トマト
とてもトマト味が濃厚なスープです



フグ/米
フグの味が濃厚に詰まったリゾット
口中に風味が広がっておいしいです。



タヤリン/穴子

いろんな色のハーモニー
目でも感動を得るような素敵な一品



十勝産　士幌牛
ステーキですが、赤身で柔らかく、深い味わいです



苺/牛乳

何とも言えない味わい深い苺です。
牛乳でできたアイスが苺のうまさをましてくれます。




おいしいフルコーㇲでした