ある日の晩御飯

レ・トゥレル・ド・ロングヴィル[1987]年
Les Tourelles de Longueville [1987] AOC Pauillac

ボルドー・メドック地区格付け第2級 Château Pichon Longueville Baron （シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン）のセカンドワイン

このワインは、ピション・ロングヴィル・コンテスト・ド・ラランドとラトゥールのお向かいにあるシャトーで、1980年代後半に当時のオーナー、ブーテイエ家からアクサに売却され、ランシュ＝バージュのジャン＝ミシェル・カーズを雇った。カーズの作風にしたがって収穫日を遅らせ、選別を厳しくし、セカンドワインを導入し、新樽比率を高めたことなどから、品質は劇的に向上した。


このワインを飲みながら、自家製ミルクパンを食べる
やっと最近パンが膨らんでくれるようになった。最初の頃は全然膨らまなかったが．．．。









たまたま北海しま海老が手に入る

綺麗な桜色

お酒のつまみとしては、塩分といい甘みと言い申し分なし








最後は　パテスリーシイヤのお菓子