1日1組のお店 素 その１

円山にある1日1組の和食屋さんに行きました。

　素　　北1条西28丁目

玄関で靴脱いで階段で2階へ上がります



水蛸と長芋和え　です
蛸の量は多めです
夏の暑さを飛ばしてくれそうな大場の風味と梅肉、海ぶどうの香りがするさわやかな味わいです



このような和紙に本日のメニューが書かれております



冬瓜すり流し
やはり夏バテを解消してくれそうな夏野菜を使ったメニュウ
ゆずの香りが優しく包んでくれます



こちです
白身魚とレタスがサラダ風に味わえます。