ガイネマン札幌味・旅日記

とてもすごい日本酒のお店に来ました。 最近の中では自分としては札幌で一番と思います。 吟醸鼎 南1条西5丁目プレジデントビルB1F 完全予約制 おいてある日本酒が只者ではありません。 ここのおさけはいいものしかないですよ しかし事件が起きました。 その日は金曜の夜 職場の若者マリーが転勤することになりその送別会だったのですが、 行ってみると予約は土曜では？とのこと そこでもめてもなーと思い、一度は帰りかけたものの、日本酒だけでもいいからのませてけろー とマスターにお願いすると、あるもので勘弁ねとのこと 幻の酒続きですが、九平治です いやぁーいい酒に興奮します まずはこれで一杯やっていてねとかす漬 めちゃうまいねん ぷりぷりのうにが山盛り出てきました えーいったいいくらするんだろー

札幌市中央区大通り西１４丁目３－１７デラファーストビル１F 011-271-3239 久々店の前を通ったらおいしい香りがするので引き込まれました。 ここのケーキはちょっと甘すぎて少し敬遠気味 でも今回はついつい入っちゃいました。 チーズケーキのフォールです 意外と甘さ控えめでおいしかったですよ Petit Chocolat

Don Perignon　 家で飲むのは初めてです 生まれて５回目くらいでしょうか お祝い事がありまして、お正月に買ったドンペリをとうとうあけることとしました。 シャンパンは美味しいです

真鯛とフレッシュトマトの南仏風です トマトの酸味がタイの甘さと対照的 十勝産牛肉のひれ肉と若竹の焼き物 風味が非常に良いですね 最後にはマンゴープリンとアイスの和え物 でざーともたいへんおいしくいただきました

ヌーベルプース 札幌市中央区北１条西１５丁目１－３ 電話番号 011-887-7891 初めての店に行きました。以前から興味があったのですがなかなか行く機会がなくて。 前菜です 夏野菜のピクルスとトマトの冷たいスープ まずは食欲がわいてきます シーフードのゼリー寄席 うにがまた絶妙にうまい エビも新鮮です 旬のアスパラとアワビの焼き物 アワビの肝ソースが濃厚でした

土曜日の午後、とてもおなかが減りました 手稲金山からふっと思いつく店 シャルダンポタジエ・テラニシ 寺西さんのところへ行ってみました。店の前で１４時半 恐る恐る入ってみると快く受け入れてくれました 遅い時間にすみません。 前菜盛り合わせ いろんな野菜が盛合されておりました 美瑛産アスパラのオランジェソース添え 実は今日一番おいしかった一品です 素朴にアスパラがおいしい 春菊のジェノベーゼソースパスタ とてもクリーミーなおいしさで春菊の臭みがなく 何ぼでも食べれそうです シーフードのボンゴレ 麺の湯で加減はアルデンテで赤唐辛子がピリっとききました

今日は職場の反省会 若手ホープのＭ君の最近について語り合うこととしました。 場所はいつものらくべぇー 札幌市中央区大通り西２０丁目地下１Ｆ 春野菜の天ぷら盛り合わせ 北海道の春が詰まってます 喜茂別産しいたけ王国の厚肉しいたいけ天ぷら ここの天ぷらはたまらなくおいしい 厚いしいたけの実がジューシーです そしてどうしても食べるのが、若鶏黒コショウあげ これを食べるとスタミナがわいてきます