ガイネマン札幌味・旅日記

東京新宿ではいつもお昼ごはんにこまります ラーメン屋かアジア 系 でも先日ちょっとした洋食屋さんに出会いました ラケル　新宿西口店　０３−３３４８−１３８５ 店の前の看板 濃厚コーンスープ デミバーグ デミバーグセットは１１６６円（税込） 北海道の感覚では狭い席でしたが、一人でも気楽に入れる店でした ヨード卵光を使ったオムのようです

 仕事で鳥取県米子に行きました ２回目の訪問 地元の新鮮な魚や食材がある居酒屋　新鮮組　を訪問 とても良い店でした お通しです じもとの貝：本ばい貝　　北海道のつぶに似ています  のど黒のお造りとあぶり　一本締め 北海道ではめったに会えず、とても濃厚な脂がのったおさかな 生さばのお造り 〆ていないので、新鮮さを感じます。しめさばもおいしいですが、生もおいしいですね  とうもろこしのとうふです 甘みが染み出てきました  

新しいお店に訪問 イタリアンとフレンチ両方との記載でしたが、印象としてはフレンチだとおもいました お店の中は木目を基調にしたおだやかな雰囲気 タラサ （THARASSA） 札幌市中央区北3条西28丁目3-10　寺山ビル１F   前菜盛り合わせ 雲丹のゼリーよせ テリーヌ　　しょっぱくなく、おいしいんです 普通ある程度塩気は覚悟なのに、薄味でとてもおいしい！！ パスタです 海鮮パスタ こちらも美味です ヒラメの野菜包み揚げ 程よいローストでととてもナイスです デザート6種盛り スイカはいいかなと思いました 総合的にとても実力あるシェフだと思います とてもおすすめ 3200円コースでした

はるの助の蕎麦をいただきました 久しぶりの訪問 １日３０食限定　天ぷらそば　１５００円 蕎麦は細麺を選択しましたが、のど越し良好 天ぷらはさくさく おいしいです もう少し安いと何度も来れるのにと思うのでした

赤レンガテラスにあるひらまつのイタリアン 円山に比べ、街中ということあって行きやすく、何度か訪れてます ひらまつの風合いを持ちながら、ちょっとカジュアルで行きやすいですね  茹でアスパラ 乾燥したベーコンが程よく塩加減を加えてくれます 歯ごたえありながら、甘い感じ  サクラエビを使ったパスタ 今の季節感を感じます デザートのテラミス 引き立てのコーヒー粉を上からまぶし、風味が抜群によくなります おいしい店です  

4年ぶりくらいでうかがいました 札幌市豊平区美園 最初に近くの彩味を見に行くと40人くらいの行列 いっぽうこちらは昼時でしたが、スムーズにイン まったくなやまず味噌を注文 けやきなら味噌でしょ 4年ぶりに食べた感想としていろいろめぐりました スープの味は以前通り ひき肉が使われているのですが量は激減 野菜の量も減った気がします 麺自体はちぢれで以前通り おいしいとは思いますが、具材の変化は景気の影響でしょうか．．． こんど行くのはいつのことだろうと思いながら店を出ました  

思君楼 恵庭の街中からちょっと離れたところになる蕎麦屋さん お昼時にうかがうと、スーツの方がけっこうきてました。 メニューはちょっと田舎風な感じ 入口です 長い歴史を感じます iphoneからはると回転しました 手打ちですよ 五目そばだったか 大盛りにしました 卵、麩、山菜、かまぼこ、のり iphoneからはると回ってしまいます 天ぷらそば   総じておいしいですが、つゆが少々しょっぱいかな．．．