ガイネマン札幌味・旅日記

今年も大晦日がやってきた 毎年この日になると、今年もかぁーと感じる 何がってこともないのだが、何となくさびしい気になるのだ 職場をかえて4度目の大晦日 ４回中３回は職場の仕事になっている 今年は職場で一人夜を過ごす 今晩の晩御飯をと出勤直前に札幌大丸デパートに寄ってみた 地下の食料品売り場は、殺気立った人たちで恐ろしい感じであった １０分だけいたが、大晦日には来ないほうがいいとしみじみ思った そんな気分で買うことができた今日の晩御飯 すし善　つぼみ亭の年越しチラシ 必要なおかずがすべて入っていて、なかなか優れもののお弁当であった  

human　いいお酒です 男女を問わず　という意味合いらしい

平岡でお昼タイム そばを食べることにしました さくら　本店 鴨せいろ 大盛りでいただいたら、おなか一杯 キノコそば だしは化学調味料の感じですが、そばは田舎風です 店はとても繁盛してましたね

いろいろ考えて、子供受けする飾りがあるケーキにしました それは　アニバーサリィー 飛ぶように売れてます お店も大繁盛ですね １９ｃｍ　4700円　6人用 なんぼ食べるんじゃー

続いての候補　MONIC  ブルーベリィーのタルト 甘さは控えめでおいしい ラフランスのタルト あまりラフランスの味わいがありません  フルーツロールケーキ カスタードがまろやかでおいしい   カボチャプリン 抜群に大人の味です。一番よかった

クリスマスが近づいてきました。 毎年どこのケーキにするか悩みどころ 今年の候補は　１　ウノズ　２　モニック　３　アニバーサリィー ということで味見をするべく、普通のケーキを買うことにしました まずはウノズ  入口はクリスマスの雰囲気  きれいな5種類 見た目はとてもよかったです

少し時間を空けて、MONICのケーキをいただきました 新しい洋ナシ商品とラフランスを使った商品がありました  洋ナシとカスタードを使った商品 程よい甘さです  ブドウのタルト  ラフランス おいしい！！  

北海道では有名かつおいしいと評判の白老牛ハンバーガ 今回は千歳アウトレットにあるお店に訪問 トマティーヨバーガーズ かなり雑誌でも取り上げられてます お昼に行くとかなりこんでました  通常の白老牛バーガー  味わいはかなりいいですが、あっという間にペロリです  

ネットにて明鏡止水を買いました 初めての味に挑戦 これはかなりうまい酒です 意味は　”邪念がなく、澄み切って落ち着いた心の形容” 特撰純米吟醸　ひやおろし　1350円 　 信州の名門のお酒ですが、また飲みたいですねぇー  

先日は彼の地を飲みましたが、今回は”別誂”および”黒田庄にうまれて”を飲みました 別誂は格段に上 高いだけあって旨いです  

苫小牧にあるお寿司屋さん　 まつもと 寿司屋だけど、料理もあります  さんまのお寿司 脂のってます  特性ずけ かなりレアらしい 自慢するだけあってうまい  大トロ 抜群にうまぁ しめはいくらとうに 幸せ～

ご無沙汰してましたが、久しぶりにMONCのケーキをいただきました レアチーズは独特の味わい 一番下にキイチゴのソースが入ってますが、ほんのりの甘味 息子はかぼちゃケーキ アルコールを飛ばしてますが、風味を感じます いつ食べてもおいしい  

しばらくご無沙汰しておりましたが、大好きなクネルへ行きました フランス食堂　Quenelle（クネル） 住所：札幌市中央区南2西8-6-4 TEL：011-876-8778  赤ピーマンのムース こちらのお店の代表的な一品 いつ食べてもおいしいです  ホタテのテリーヌ ホタテの風味が非常に濃厚です  ホタテのリゾット ソースの名前は忘れましたが、ほかにないオリジナルな味わい ほほ肉の赤ワイン煮込み どれを食べてもおいしいものばかり 久々の訪問でしたが、味は変わってませんでした また行きたいですね  

夜も朝もビュッフェです 夜の特徴は、ワインに合うお食事が多いことと、オリジナルピザが作れることです お肉料理はとてもおいしいし、中華、和食もそろってます またデザートが大変おいしかったです  ビュッフェ会場 登別とは格段の違いです おなじように敷居がありませんでしたが、隣のテーブルとは距離があり、不快感はありません １０月の前菜として、 坊ちゃんかぼちゃのローストとムース 生ハムと無花果の赤ワイン煮添え ほかビュッフェですが、食べたいものばかりで、おいしかったです 定山渓の再訪がいいなと思いました

登別を出て、また札幌方面へ移動 途中ランチを取って、定山渓　鶴雅リゾート　森の謌へ移動しました たった１日の変化なのに、もう紅葉は変わってきてて、千歳あたりではすっかりきれいな葉の色付きでした はじめての森の謌  入口にはニセコと似た感じがありました  ハーブの生演奏 お部屋は和洋室でした 和室と洋室があって、広くて快適です  入口はバリフリーでした  洋室側は広いお部屋でテレビがあります  パソコンをみるにはちょうど良いDesk 窓からの紅葉も楽しめました

登別第一滝本に宿泊しました 本館は一番新しめですが、ムムム．．．という感じです １１年前に泊まった時はとてもよく感じたんですが、時間の経過なんでしょうか 宿泊プランは夜ご飯バイキング　朝は食事処にて和定食 夜のバイキングはとてもひどく、驚愕の内容でした お刺身、てんぷら、牛脂の入ったステーキなど．．． 高いお金払ったのに．．．と後悔 朝ごはんはまだ仕切られていて、夜よりましでした。 でもイメージとは程遠い味 こんなのだったかな？と自分の記憶を疑いました 朝ごはん パッと見はいいんですけどね．．．